Przyprawy

Znaleziono: 42

Łuczaj Łukasz

Dzika kuchnia 2018

88 ocen, w tym 31 opinii

Zielnik i książka kucharska w jednym! To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części...

Opr. twarda
55,98 zł
Moran Michel

Doradca smaku 2014

26 ocen, w tym 21 opinii

Kucharz, który skradł serca telewidzów przygotował kolejną książkę! Powstała na podstawie programu telewizyjnego "Doradca smaku". Michel Moran dzieli się doświadczeniami, zachęca do sięgnięcia po zioła oraz przyprawy i przygotowywania we własnej kuchni smacznych dań. Udowadnia, że bazując na własnym guście, smaku, sposobie doboru...

Opr. miękka
24,14 zł
Nabhan Paul Gary

Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna 2016

Oceń / Napisz pierwszą opinię

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi...

Opr. miękka
38,25 zł
Gessler Lara

Słodki zielnik Lary 2016

7 ocen, w tym 4 opinie

Lara Gessler fachu uczyła się od najlepszych mistrzów w akademiach kulinarnych oraz restauracjach Londynu i Nowego Jorku. Córka słynnej restauratorki Magdy, pasję do gotowania odziedziczyła po mamie i tacie – cukierniku. Jej książkowy debiut to przełożenie polskiej, pełnej aromatycznych ziół kulinarnej tradycji na język...

Opr. twarda
34,43 zł
500 przypraw i ziół leczniczych 2015

Oceń / Napisz pierwszą opinię

Książka 500 przypraw i ziół leczniczych to obszerne kompendium wiedzy na temat przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania.

Opr. twarda
27,57 zł
Szyc-Juchnowicz Ewa Malika

Przyprawy 2016

2 oceny, w tym 1 opinia

Kuchnia Maliki wywróci do góry nogami wszystko, co wiesz o przyprawach! Sekret smaku tkwi w umiejętności łączenia. Gałka muszkatołowa i grzyby, jałowiec i pieprz cayenne, lukrecja i kurkuma, oregano i sos rybny? Okoń morski z wanilią, mus czekoladowy z solą? Rozum mówi „nie”, zmysły krzyczą „tak, tak, tak!”. Przyprawy mają moc...

Opr. miękka
27,53 zł
Parle Stevie, Grazette Emma

Wyprawy po przyprawy 2013

4 oceny, w tym 2 opinie

Wyrusz w fascynującą i aromatyczną podróż! Stevie i Emma przewodnicy w programie „Wyprawy po przyprawy” podróżują po świecie w poszukiwaniu niepowtarzalnych smaków i przepisów. Udaj się do Meksyku, który jest ojczyzną papryczki chili i posmakuj zielonego chili con carne. Dowiedz się jak olejek z chili pomaga w leczeniu...

Opr. twarda
niedostępny
Zilliken Monika, Gay Jutta

100 przypraw 2012

Oceń / Napisz pierwszą opinię

To ozdobne pudełko stanowi fascynujący przewodnik po świecie przypraw, idealny dla każdego, kto chce odkryć tajniki dobrej kuchni. Znajdziecie tu aż 50 kart, zawierających wspaniałe kolorowe zdjęcia 100 najpopularniejszych przypraw wraz z ciekawymi informacjami na ich temat. Poznacie ich pochodzenie, historię, smak i najważniejsze...

Opr. miękka
niedostępny
Halarewicz Aleksandra

Atlas ziół 2015

Oceń / Napisz pierwszą opinię

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania...

Opr. twarda
20,66 zł
Mayer Joachim

Zioła w kuchni 2014

Oceń / Napisz pierwszą opinię

Seria błyskawicznych poradników, zawierających jasno sformułowane kompetentne i konkretne odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Wszystko w jednym miejscu: szybki dostęp do najważniejszych informacji – bez potrzeby długich poszukiwań, kartkowania i czytania. Sytuacje kryzysowe: rozpoznanie problemów i szkodników w odpowiednim...

Opr. miękka
niedostępny